Kik Wot mit Keysir (gespaltene gelbe Schälerbsen mit roter Beete) Kik Wot mit Keysir ist eines unserer Lieblingsgerichte. Das gelbe Schälerbsencurry ist milder als viele andere äthiopische Gerichte und durch die Zubereitung mit roter Beete dennoch eine wahre Geschmacksexplosion. Lass dich überraschen.

In unserer Kochbox erhältst du*:

Injera (5/ 10/ 15 Sück)
gespaltene gelbe Schälerbsen (110/ 220/ 330g)
Knoblauch-Ingwer-Mix (24/ 48/ 72g)
Kurkuma (2g/ 2g/ 3g)

Du benötigst noch*:

Zwiebeln (ca. 3/ 6/ 9 Stück)
Tomaten (ca. 5/ 7/ 10 Stück oder 1/ 1 &1/2/ 2 Dosen gehackte Tomaten)
frische Rote Beete (ca. 200/ 400/ 600g)
Kartoffeln (ca. 200/ 400/ 600g)
Jalapeno (s) (1/ 2/ 3 Stück)
Salz und Öl

Zutaten:

Injera: Teffmehl, Milomehl aus Sorghum Hirse, Wasser, Hefe, Backpulver
Knoblauch-Ingwer-Mix: Knoblauch, Ingwer, Öl, Kurkuma

*die Angaben sind jeweils für 2/ für 4 / für 6 Personen. Die genaue Menge ist von der Portionsgröße abhängig.